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餐飲廚房工程用電規范有哪些？廚房內有很多電器，因此用電量也較大，合理的用電規范可以增強廚房環境安全，提高工作效率。牢記用電規范，安全使用電器，安全用電是廚房工作中最重要的一個環節。
1、嚴禁在廚房內吸煙。
2、廚房設備在完成工作或者不使用的狀態下要及時關閉電源。
3、酒精、汽油等易燃易爆的危險物品，不可放在爐具或者電源插座旁。定期檢查廚房電路、氣路和設備是否正常運行，杜絕隱患的發生。
4、廚房工作中，切記不可用濕布擦拭電源插頭，禁止私接電源。
5、如發生意外，意外觸電要及時迅速使用絕緣工具切斷電源，不可用手直接碰觸。
6、如有電氣火災意外發生時，要立即切斷電源，禁止用水或者泡沫滅火器滅火，采用二氧化碳或干粉滅火器滅火才是不錯的選擇。
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