服務 4001798688
熱線 0755-84049606
督查電話：159 2004 0280
服務 4001798688
熱線 0755-84049606
督查電話：159 2004 0280
中餐廳廚房使用的冷凍設備有哪些？
酒店的廚房儲物柜一般是指具有清掃功能的儲物柜。清潔功能一方面是密封櫥柜，防止空氣中的灰塵落入貯藏品，另一方面是指空氣消毒，采用臭氧、電熱等滅菌、干燥方式對清潔箱內的空氣進行滅菌，保證物品不受二次污染。另外，通過使箱內的空氣干燥，維持貯藏物表面的一定干燥，也能夠實現部分的細菌抑制作用。
1、消毒方式
兩者的消毒方法可能有部分相同之處，如臭氧和PTC的殺菌、干燥功能等。但消毒柜結合紫外線消毒功能使用，使消毒更加徹底，清潔柜達到部分滅菌，保持基本空氣清潔和貯藏物表面清潔，防止貯藏物二次污染的發生。
2、清潔性能
清潔柜和消毒柜都能保持儲藏物的清潔，都有部分殺菌作用。但消毒柜滅菌率可達99.9%，清潔箱滅菌率較低，僅具有簡單的清潔作用。
3、貯藏物配置
放入清潔箱中的貯藏物可以干燥，也可以潮濕。消毒柜只適合放入干燥的東西，潮濕的話消毒柜內的金屬零件和電氣零件會氧化破損。
掃一掃,關注我們
全國咨詢熱線:
(0755 )84049606
手機：(0755 )84049606
郵箱：szcsdcj@163.com
地址：深圳市龍崗區坪地街道坪西社區龍嶺南路
1-7號A棟101